提到茶，大家伙都会想到传统的绿茶或红茶，不过，我们今天要给打大家介绍的是几款“另类”茶，说它另类，不仅因为 他们可以当茶饮，还有不同的保健功效。

　　黄芩别名山茶根、土金茶根，为唇形科植物，以根入药，其最重要的药性是消炎抗菌，黄芩要生长4年之后采收其品质才是 上乘。多年来人们种植黄芩都只是取根制药，黄芩的叶子以及每年盛开的花朵都浪费了，但在北京延庆县的千家店镇，那 里近一万三千亩的黄芩不仅是隔2-4年采一次根，在每年的6月到9月还要集中采收叶子和花，将其进行深加工制成茶饮品。 原来，延庆山区的人在很久以前就有用黄芩叶泡水喝的习惯，据当地百姓称口感青涩带香、有清热去火除湿的功效。近 年来延庆因地制宜发展黄芩种植，受这一古老习惯的启发将黄芩的叶和花开发利用起来制作黄芩茶，使种植黄芩的收益又 有提高：黄芩的叶子根据等级收购价从5至15元不等，而黄芩的花卖价更好，每斤16元，当地黄芩种植户因为黄芩茶加工这 一项目每年增收6千多元。 制作黄芩茶需要5道工序：晒青、杀青、揉捻、烘干、回潮。其中前四道工序和普通制茶工艺没 有区别，最后的回潮是将黄芩的药味去掉，这样在制成饮品的时候既不会有异味还会有植物本身的清香。成品黄芩茶根据 品质也分为四个级别，售价从每斤100元到600元不等。 黄芩是延庆县千家店镇和延庆镇沟域经济发展的主产业之一，黄芩 茶也作为当地土特产逐渐打开知名度，每年为千家店镇贡献销售收入六百多万。

　　无独有偶，在江南昆山，也有一种香茅草茶，同样是园区种植，游客采摘、现场加工，也是深受市场欢迎。 本片记者将分 赴北京、江苏等地，探寻这两年深受市场欢迎的“另类”茶的种植、经营状况，还要请专家分析这些保健茶饮到底保健效 果怎样，以及对种植户和地方农业经济的带动情况等。

　　还有甜叶菊，它是一种多年生菊科草本植物，叶片中含有菊糖甙，其甜度为蔗糖的150～300倍，是一种极好的天然甜味剂 。不但无副作用，而且对糖尿病，高血压，肥胖症有一定疗效，并有促进新陈代谢，强健身体的作用。现如今，在北京郊 区的采摘园，种植有上百亩的的黄芪、甜叶菊等，虽然种植面积不是很大，但是加工成特色黄芪茶，甜叶菊茶以后，很受 消费者的欢迎，特别是来园区的游客还可以亲自采摘，采摘以后还可以在园区进行加工，这样的经营理念不仅吸引游客， 还带动了甜叶菊、黄芪的种植，加工成茶饮之后，每亩效益比但种植黄芪、甜叶菊高出五、六倍。

首播：　CCTV-7　09月02日　21:47
重播：　CCTV-7　09月05日　13:22